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生菜

生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來??缮?,脆嫩爽口,略甜。特別是在沿海城市,生菜的種植很廣泛,不僅出現(xiàn)在大棚中,更出現(xiàn)在尋常百姓的陽臺上。

生菜簡介

生菜的別稱

鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜、葉用萵苣。

生菜的生長習(xí)性

生菜喜歡冷涼環(huán)境,既不耐寒也不耐熱,生長最適宜的溫度為15~20℃,播種后90~10天可以采收。種子比較耐低溫,在4℃時即可發(fā)芽。

當(dāng)溫度持續(xù)高于25℃,生長較差,葉質(zhì)粗老,略有苦味。但耐寒也頗強,0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

生菜根系發(fā)達,葉面有臘質(zhì),耐旱力頗強,但在肥沃濕潤的土壤上栽培,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。土壤pH值以5.8-6.6為適宜。

生菜的寓意

因為生菜的諧音是“生財”,所以有發(fā)財?shù)拿篮迷⒁?。在南方地區(qū)更為常用。

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