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空心菜的價(jià)值

空心菜是一種常見(jiàn)的植物,花朵像是白色的喇叭花,非常美麗。這種植物的莖中間是空的,因此得名空心菜。為什么這種菜在我們國(guó)家受歡迎程度這么高呢?這還要從它的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療方面來(lái)說(shuō)。

空心菜的價(jià)值

有營(yíng)養(yǎng)

這種菜菜中含有很高成都的蛋白質(zhì)和鈣,蛋白質(zhì)比蔬菜皇后西紅柿的含量高出4倍,而鈣含量更是比西紅柿高12倍之多,同時(shí)它還含有大量胡蘿卜素,可以明目,因此是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物。

空心菜

可食用

都知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ),空心菜屬于涼性的食物,夏天吃的話,對(duì)于中暑的癥狀治療有好處,還能解熱排毒,還能防止夏天高發(fā)的痢疾等疾病,是不可多得的夏日餐桌佳品。

空心菜

可減肥

另外,這種蔬菜能夠清除身體里多余的脂肪,因此很適合減肥人群來(lái)吃。女性也可以多吃空心菜,不但能夠防止口臭、齲齒等口腔疾病,還能使肌膚細(xì)膩緊致,重回年輕皮膚狀態(tài)呢。

空心菜

能入藥

我們都知道,堿性食品是健康食品,能中和過(guò)多的酸。而空心菜就是偏堿性一些,植物汁液中含有鉀、氯等有益的元素,所以多吃空心菜,可以中和腸胃酸度,防止腸道里菌群失調(diào)導(dǎo)致的腸胃疾病。另外,空心菜的粗纖維很多,能夠促進(jìn)內(nèi)臟的蠕動(dòng)和循環(huán),利于消化和排泄,因此便秘人群可以多多食用。多吃空心菜還可以預(yù)防癌癥等疾病。因此,高血壓、糖尿病、愛(ài)流鼻血、便秘、痔瘡等患者,建議多吃空心菜哦!但是如果身體虛弱、脾胃比較虛的人,還是敬而遠(yuǎn)之吧!

原來(lái)空心菜有這么多功效,同時(shí)又非常美味,不論是清炒,還是涼拌,都非常合適。小編已經(jīng)忍不住了,快來(lái)吃空心菜,擁有健康身體吧!

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JamesZ
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