百香果籽要不要嚼

1、原因

百香果的籽有著高級(jí)蛋白和高級(jí)脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，直接食用可以補(bǔ)充人體所需的氨基酸、脂肪酸等物質(zhì)。網(wǎng)上有說(shuō)法稱其籽直接食用后會(huì)消化不良或無(wú)法消化，實(shí)際上，根據(jù)果籽的體量來(lái)說(shuō)，直接吞咽對(duì)腸胃沒(méi)有太多影響，食用過(guò)多時(shí)可能無(wú)法全部消化，也會(huì)正常隨糞便排出。

2、使用方法

①直接吞食：百香果籽較酸，若是天生怕酸的人，可在食用百香果時(shí)直接吞咽，享受酸甜口感的同時(shí)，吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

②嚼碎食用：百香果籽嚼碎后，酸度過(guò)高，但有許多人喜歡嚼碎其籽時(shí)的酸爽口感和爆漿感，同時(shí)嚼碎食用的確能夠促使腸道消化其中營(yíng)養(yǎng)。

3、注意事項(xiàng)

兒童食用百香果時(shí)，可將其打碎或制成果汁，更易兒童較嫩消化道的吸收，同時(shí)加入蜂蜜、白糖的甜性物質(zhì)，可以降低酸度，防止果酸的果汁傷到消化道。